Marengsroulade med hindbær og citron
Findes der noget bedre end en sommerdessert med bær og flødeskum? Det skulle da lige være hvis hele molevitten blev rullet ind i lækker marengs måske… Denne opskrift på marengsroulade med hindbær og citron giver dig hele smagsoplevelsen i hver eneste mundfuld!
Ingredienser til marengs:
6 æggehvider
300g sukker (plus 25g til at drysse med)
1 tsk majsstivelse
1 tsk hvidvinseddike
Ingredienser til fyld:
400ml piskefløde, pisket til flødeskum
Et lille glas lemon curd (gerne hjemmelavet)
Friske hindbær
Flormelis til at drysse med
Fremgangsmåde:
1) Forvarm ovnen til 180°C og kom bagepapir på en bageplade.
2) Pisk æggehviderne stive.
3) Drys majsstivelse og hvidvinseddike henover æggehviderne og tilføj så sukker mens du fortsat pisker.
4) Fordel marengsmassen på bagepladen.
5) Bag i 10 minutter ved 180°C, skru derefter temperaturen ned til 160°C og bag i yderligere 10 minutter indtil din marengs begynder at få lidt farve og bliver fast i konsistensen.
6) Læg et rent viskestykke på bordpladen og et stykke bagepapir ovenpå. Drys bagepapiret med de 25g sukker.
7) Tag din marengs ud af ovnen og vend den på hovedet ovenpå bagepapiret, du har drysset med sukker. Fjern bagepladen og lad marengsen køle helt af.
8) Når marengsen er kølet af: Fjern bagepapiret den blev bagt på og fordel flødeskummen over hele marengsen.
9) Fordel lemon curd ovenpå flødeskummen og derefter hindbær.
10) Brug bagepapiret som støtte og rul forsigtigt din marengs, så den bliver til en roulade. Pas på ikke at få hverken bagepapir eller viskestykke ind i rouladen!
11) Overfør rouladen til en serveringstallerken og drys med flormelis. Velbekomme!
Opskrift af Hen Corner
www.hencorner.com
This entry was posted in Opskrifter on July 26th, 2018 by signejorgensen
Hamstere er fængslende små ledsagere. Det kan godt være de er små, men ligesom deres kinder er de fyldt med karakter og karisma. Her er 12 interessante fakta om hamstere, fra hamstere i naturen til vores elskede tamme kæledyr i lommestørrelse.
1. Fra Syrien og videre
Hamstere er gnavere fra Cricetinae-familien. De blev bragt til USA fra Syrien i 1930’erne, men der er vilde arter af hamstere i Europa og Asien. Faktisk er der mindst 26 arter af hamstere over hele verden, men kun 5 af dem er føjelige nok til at blive holdt som de husdyr, vi kender og elsker i dag.
2. Nogle er gode at håndtere, andre er bedst at observere
Selvom der kun er 5 typer hamstere, der holdes som kæledyr, har de hver især nogle meget forskellige egenskaber. Disse forskellige arter er:
- Syrisk eller gylden
- Kinesisk
- Roborovski
- Winter White eller Russian Dwarf
- Campbell’s
Nogle hamstere, som den syriske, foretrækker at bo alene, mens andre kræver en social gruppering for at trives. Syriske hamstere og arter som Roborovski er ekstremt aktive, når solen går ned, og løber hvad der svarer til et menneskeligt maraton hver nat! På grund af deres lille statur og hurtige skridt er Roborovski-hamstere ikke ideelle at håndtere og observeres bedst i deres bur – men byg forhindringsbaner eller labyrinter til dem, og så vil du se disse små kraftværker i aktion.
3. Hamster = Hamstring
Hamster kommer fra det tyske ord hamstern, der betyder “at hamstre.” Dette skyldes poserne i hamsteres kinder, der gør det muligt for dem at bære mad og forsyninger tilbage til deres hule. Denne adfærd, som vilde hamstere udviser, overføres til tamme hamstere – selvom det ikke er nødvendigt for deres overlevelse. Du kan se din hamster inderligt fylde deres madskålindhold i munden, hvilket får deres ansigt til at vokse to til tre gange større end normalt. Faktisk kan en hamster passe op til 20 % af dens kropsvægt i dens kindposer alene!
Nogle hamstere fylder den ene eller den anden side, mens andre vil fylde begge kinder. Deres poser har ikke spytkirtler, så maden eller bundmaterialet, der bæres i deres kinder, forbliver tørt, indtil det deponeres på destinationen. Hvis du observerer din hamster regelmæssigt, vil du sandsynligvis bemærke, at den slæber dens mad eller bundmateriale rundt i deres rum på denne måde.
4. Hamsterunger er som hvalpe
Ligesom hundehvalpe fødes hamstere med lukkede øjne og foldede ører. De er også født uden pels og med tænder, der endnu ikke er brudt ud af tandkødet. Baby hamstere kaldes “hvalpe” og udvikler sig hurtigt.
I løbet af den første uge vil hamsterhvalpe begynde at gro deres pels, og deres tænder vil komme ud af tandkødskanten. Når de er 2 uger gamle, vil deres øjne åbne sig, og kort tid efter vil deres ører vågne op, omkring dag 17 eller 18. Når de er 4 uger gamle er de fleste hamsterhvalpe ’tilvænnet’ og ligner miniatureudgaver af deres forældre.
5. Kæledyr med dårligt syn
Hamstere er farveblinde og har ikke godt syn. Interessant nok, selvom de er blinde for farver, ser de ikke i sort og hvid. En hamsters øjne består af 97 % stavceller og kun 3 % kegleceller og vil sandsynligvis kun opfatte farver på det grønne spektrum.
Hamstere er også meget nærsynede, hvilket betyder, at de ikke kan se på afstand. Dette er en af grundene til, at en hamster ved et uheld vil gå ud fra en afsats eller platform – de er ikke i stand til at måle afstande korrekt. De kan dog se meget bedre i mørke end mennesker, da stavceller trækker lys ind i nethinden.
6. Duftkirtler til at vise vej
Da de ikke ser særlig godt, er hamstere meget afhængige af duft for at finde vej. De har duftkirtler, som de gnider på genstande langs en sti og afsætter feromoner meget som et brødkrummespor. Disse feromonemitterende kirtler, også kaldet “talgkirtler”, er placeret lige over hofterne på hamstere. Disse pletter er mere synlige hos hanner end hos hunner.
Hamstere kan efterlade en duft af forskellige årsager. Forskellige mængder af feromoner kan “bogmærke” et sted, som en hamster ønsker at huske, tiltrække en mage eller fungere som en territorial advarsel. Denne lugt er ikke mærkbar hos mennesker, men kirtlerne kan være synlige, hvis din hamster har fladt håret omkring dem, mens de plejer sig selv, eller når aldrende hamstere har en tyndere hårpels.
7. En for kort levetid
Som andre medlemmer af gnaverfamilien vokser og modnes hamstere hurtigt og formerer sig effektivt, men har forholdsvis korte levetider. Syriske hamstere lever kun 2-3 år i fangenskab – og denne forventede levetid er endnu mindre i naturen. Andre typer af domesticerede hamstere har en forventet levetid på 2-4 år.
Når du giver din hamster en diæt af god kvalitet, og huser den i et godt designet hamsterbur hjælper du den med at leve dens liv fuldt ud. For at hjælpe den med at få tilstrækkelig motion, skal du sørge for at tage den ud af buret flere gange om ugen. Byg labyrinter af pap, byggeklodser eller andet materiale, der ikke vælter over din hamster, eller lad den tilbruge tid i en hamstersikker legegård. Nogle af de mest almindelige årsager til en for tidlig død hos hamstere er fedme, stress, våd hale (diarré) og hjertesygdomme – som alle kan afbødes gennem ordentlig kost, motion, placering af indhegninger og god hygiejne.
8. Lille, men mægtig
Hamstere varierer i størrelse fra den største race – den europæiske hamster på 20-28 cm, til den mindste – Roborovski hamsteren på omkring 5 cm. Af tamme racer er den syriske hamster den største og bliver omkring 10 cm lang – omtrent dobbelt så stor som en Roborovski-hamster.
De er måske små, hvilket giver dem titlen “lommekæledyr”, men hamstere er mægtige små dyr. De har styrke, udholdenhed og intelligens, hvilket gør dem til et af de mest underholdende små kæledyr at observere. At løbe på hjul, fuldføre labyrinter, klatre gennem rør og grave sig gennem bundmateriale er blot nogle af de fantastiske og morsomme aktiviteter, som kæledyrshamstere udfører.
9. Stadigt voksende fortænder
Medlemmer af gnaverfamilien har fortænder, som aldrig holder op med at vokse. Hos hamstere med god justering skal fortænderne slides ned mod hinanden, når en hamster spiser. Men nogle hamsteres tænder retter sig ikke ordentligt, og deres fortænder kan blive tilgroede. Hvis de bliver for lange, kan fortænder rage ud af munden, hvilket skaber sår eller manglende evne til at spise ordentligt. For at bekæmpe dette problem skal du give din hamster æblepindetyggestykker eller andet hamstersikkert tyggelegetøj for at hjælpe med at skære tænderne ned.
10. Produktive avlere
Hamsteres løbetid (frugtbarhedsvinduet hos hunner) er baseret på solen. Konstante varme temperaturer og lange dagslystimer udløser løbetid hos hun-hamstere. Typiske ynglesæsoner i naturen for hamstere finder sted om foråret og om sommeren, og de kan producere flere kuld i hver årstid. Men i fangenskab kan hamstere yngle hele året rundt, da temperaturen forbliver konstant indendørs, og indendørs belysning giver en illusion af sollys.
Drægtighedsperioden for hamstere er kun 16-22 dage afhængigt af hamsterracen. Den gennemsnitlige kuldstørrelse er 6-8 unger, selvom der er registreret kuld på op til 26 unger.
11. Gravning er grundlæggende
Hamstere elsker at grave. I naturen vil de skabe deres hjem i jorden ved at grave ind i underlaget. Jo dybere en hamster kan komme, jo mere tilfredse bliver de. Et dybt bundmateriale er afgørende for at fremme denne naturlige adfærd hos tamme hamstere.
For at hjælpe din hamster med at have de bedste grave-sessioner, skal du vælge et blødt, løst bundmateriale som genbrugspapir eller spåner (bemærk: spåner kan blive fanget i pelsen på langhårede hamstere). Gør bundmaterialet så dybt som muligt, og oplev så din hamster grave sig ned med stor tilfredshed.
12. En varieret kost
Traditionelt består en hamsters kost af frø, nødder, korn og små mængder frugt og grøntsager. I naturen kan hamstere endda spise insekter eller små firben, men disse bør aldrig gives til tamme hamstere. Tamme hamstere bør fodres med en kuglebaseret kost formuleret til dem, eller den slags, der er lavet til mus og rotter. Der findes “trail mix”-agtige kost muligheder til hamstere, der indeholder frø, nødder, revnet korn og forskellige andre godbidder, men hamstere vil uundgåeligt vælge deres yndlingsbidder og efterlade de mere nærende tilbud.
Hvis du vil supplere din hamsters kost, skal du give den godbidder i små mængder og kun lejlighedsvis. Dette vil tilskynde den til at spise dens nærende kuglefoder til størstedelen af deres kost. Nogle ideer til godbidder er:
- Bladgrønt
- Æblestykker
- Agurker
- Frø (såsom hirse eller solsikkefrø)
Oplev med din hamster og med Omlet
Vi håber, at du fandt disse hamsterfakta fascinerende, og at det skabte et dybere ønske om at forstå din lille dyrekammerat. Fordi hamstere er fantastiske dyr, har vi skabt fantastiske måder, hvorpå du kan knytte bånd til og passe dit dyr i lommestørrelse. Fra vores Qute-hamsterbur til vores hamsterguide, der er sammensat af eksperter, er vi her for at hjælpe dig med at finde måder at interagere med din hamster på, og knytte virkelig lykkelige bånd til hinanden.
This entry was posted in Hamstere on July 25th, 2018 by signejorgensen
Widget blev for nyligt adopteret fra at hundeinternat og bor nu hos sin nye ejer Gill, som er professional stunthund træner!
Gill har trænet mange hunde igennem årene og er grundlægger af Stunt Dog, der er specialist leverandør af stuntdyr til film-, tv- og reklamebrancherne.
Stunt Dogs har stået for dyr til film som Pirates of the Caribbean, Snow White & the Huntsman, Sherlock Holmes II, Wolfman, Thor II, Young Victoria, The Duchess og mange mange flere!
Da vi så Widget vidste vi med det samme, at han var perfekt til vores Fido Nook lanceringsvideo.
Hans færdigheder indebærer bl.a.:
Dæk, gå til et punkt, sit, stå op og tig, tal, stå, bliv og gå baglæns
…og vi er sikre på, at vi kommer til at se ham i masser af film og tv programmer i de kommende måneder!
Vi bad Gill om at fortælle os lidt mere om Widget…..
Hvilken race er Widget?
Jack Russell terrier/Westie/Papillon
Hvor gammel er han?
Han er 12 måneder gammel
Hvor længe har du haft Widget?
Siden November 2017, de fleste af stunthundene bor hos mine trænere, men da jeg så Widget, vidste jeg med det samme at han skulle bo hos mig.
Har Widget haft mange tv/video jobs?
Han har arbejdet en del, han har været med i både reklamer, tv programmer og film.
Fortæl os lidt om Widget…
Widget er meget social og udadvendt, han elsker alt og alle. Han har en stor personlighed og elsker at træne og arbejde.
Har han et yndlingslegetøj?
Alle legesager, han har masser!
Han har sådan en herlig personlighed, jeg tror han kommer til at blive en stor stjerne!
Fido Nook fås fra kun 979 kr.
This entry was posted in Hunde on July 9th, 2018 by signejorgensen
De fleste af os vil nok være enige om, at på en varm sommerdag findes der få ting, som er bedre end at tage en tur til stranden, og så længe du er godt forberedt, er der ingen grund til at lade vovsen blive derhjemme. Svømning er noget af det bedste motion, en hund kan få, og du kan blive lige så længe du vil, når du ikke skal hjem og lukke hunden ud!
Der er dog et par ting, du er nødt til at gøre, inden du tager af sted, og et par ting som er gode at vide, når det kommer til at have hunden med på stranden. Her er vores bedste tips til en succesfuld strandtur!
Find en hunde-venlig strand
Hunde er ikke altid velkomne på offentlige badestrande, men der findes strandområder, hvor hunde er velkomne. Nogle gange afhænger reglerne også af, hvilken tid på året det er, i sommermånederne er der for eksempel ofte flere forbud mod hunde på badestrande, end der er i vinterhalvåret. Søg efter hunde-venlige strande nær dig, læs reglerne igennem og sørg for at du følger dem.
Hold øje med din hund
Selv hvis du har fundet en hunde-venlig strand, er du nødt til at holde øje med din hund og tage hensyn til de andre strandgæster og hundeejere. Ingen sætter pris på at blive sprøjtet med vand af en våd hund, når de forsøger at nyde en god bog! Hvis du ikke er helt sikker på, at din hund bliver i nærheden af dig eller kommer, når du kalder, så er det nok bedst at holde den i snor. Omlet har et stort udvalg af hundesnore i forskellige længder, så du kan justere, hvor langt omkring din hund må gå.
Pas også på din hund ved stranden. Hunde er mægtigt gode til at finde ting i sandet, som ikke nødvendigvis er gode for dem, alt lige fra grillrester til rådne fisk. Der kan også gemme sig glas, skarpe muslingeskaller og endda gamle fiskekroge i sandet, som kan være til skade for din hunds fine poter.
Lær din hund at svømme
Mange tror, at alle hunde kan finde ud af at svømme, men det er ikke tilfældet. Selvom alle hunde automatisk vil begynde at padle med benene, hvis de kommer i vand, så er der flere hunderacer som ikke er bygget til at kunne forblive flydende. Hunderacer med store hoveder og korte ben har svært ved at holde hovedet over vandet og trække vejret. Hvis din hund elsker at svømme, men du ikke er helt sikker på dens evner, så kan det være en god idé at anskaffe en hunderedningsvest.
Når det er sagt, så er der altså også mange hunde, der ikke rigtig bryder sig om vand, eller som vil være lykkelige over bare at løbe rundt i vandkanten, hvor de ikke behøver at svømme. Du må aldrig tvinge din hund til at komme ud og svømme med dig.
Selv hvis din hund er en dygtig svømmer, er det vigtigt, at du som ejer holder øje med den, når den er ude i vandet. Sørg for at holde dig informeret om strømme i vandet, og lad ikke din hund komme i vandet, hvis der er store bølger eller mange både eller vandski. Hunde kan let blive overstimuleret i vandet og svømme ud på dybt vand, hvor strømmen kan være meget stærkere. Du skal også holde øje med sin hund, hvis den leger eller svømmer med børn.
Kom forberedt
Sørg for at pakke alt det du har brug for til en dag på stranden. Hunde skal have rigeligt med frisk vand, så sørg for at have nok med til hele familien. Det er en god idé at medbringe en sammenklappelig vandskål, så din hund ikke skal drikke direkte af flasken. På den måde kan du også holde øje med hvor meget vand, hunden rent faktisk har drukket.
Tag legesager med som kan beskæftige din hund hele dagen lang. Hvis det er muligt at kaste med bold og frisbee på stranden, er dette en perfekt aktivitet, som vil underholde din hund og give den masser af god motion. Sørg for at legetøjet flyder, hvis det skulle lande i vandet.
Hvis I bliver på stranden nogle timer eller måske endda hele dagen, så er det vigtigt at sørge for, at hunden kan komme i skygge. Hvis du ikke er sikker på, om der findes områder med skygge på stranden, så medbring en parasol eller et lille strandtelt, hvor hunden kan slappe af i løbet af dagens varmeste timer.
Inden I tager hjem
Sørg for at I ikke efterlader noget på stranden, ryd op efter dig selv og din hund. Hvis der er vandhaner eller strand brusere hvor I er, kan det være en god idé at skylle hunden af, inden I tager hjem. Salt kan irritere din hunds hud, og den kan få sand i øjnene, hvis den selv prøver at fjerne det fra ansigtet, hvilket kan forårsage øjeninfektion og en masse ubehag. Din hund er sikkert også blevet udsat for en masse skidt og bakterier i løbet af dagens leg og udforskning.
Hvis du ikke kan finde rent løbende vand på stranden, kan det være en god idé at skrubbe hunden godt med et håndklæde (måske mest for at undgå at få en hel ørken med ind i bilen), og så give den et hurtigt bad derhjemme.
This entry was posted in Hunde on July 7th, 2018 by signejorgensen
1)
Kaniners tænder stopper aldrig med at vokse, og det er vigtigt at tjekke dem regelmæssigt. Kaniner har 28 tænder. Tegn på overgroede tænder kan bl.a. være; mistet appetit, sløvhed og vægttab. Opsøg altid ekspertrådgivning omkring dette.
2)
Kaniner lever normalt mellem 4 – 8 år. Kæmpe kaniner lever generelt kortere liv; ca. 4 – 5 år. Dværgracer har en længere levetid, de kan leve til at blive så meget som otte år og, i nogle sjældne dokumenterede tilfælde, endda endnu længere.
3)
Kaniners øjne sidder på siden af hovedet og giver dem fremragende udsyn hele vejen rundt med en lille blind plet lige foran dem og direkte bag dem. Som byttedyr er dette træk vigtigt for kaninerne, da det giver dem mulighed for at holde øje med rovdyr.
4)
Kaniner kan ikke svede. De frigiver varme over kroppens overflade, særligt ved ørerne.
5)
Kaniner har 5 tæer på hver forpote og 4 tæer på hver bagpote, altså 18 tæer i alt.
6)
En kanins graviditet varer 28 – 31 dage, og der vil typisk være 6 – 10 babyer i et kuld.
7)
En hunkanin kan også kaldes en sætter.
En hankanin kan kaldes ramler eller vædder.
Kaninunger kaldes killinger.
8)
Kaninunger fødes blinde, og de begynder først at åbne deres øjne, når de er omkring 2 uger gamle.
9)
Mere end halvdelen af verdens kaniner lever i Nordamerika.
10)
Kaniner er fra naturens side mest aktive tidligt om morgenen og om aftenen, og de slumrer gerne hele dagen lang ligesom katte.
11)
Kaniner tygger 120 gange i minuttet og har over 17.000 smagsløg.
12)
Når en kanin er meget glad eller ligefrem lykkelig, hopper den op i luften og vrider kroppen – kaster med fødder og hoved. Denne bevægelse er kendt som “binky”!
This entry was posted in Kaniner on July 3rd, 2018 by signejorgensen
Gratis returneringer 
5% rabat på din første ordre 
180 dages garanti 
