Nathalie har Instagram-kontoen My Backyard Paradise. Sammen med sin mand og deres tre døtre driver hun sin egen “mini baghave bondegård” i Belgien. De smukke billeder, hun deler med sine Instagram-følgere, viser at dette virkelig er et baghaveparadis. I juni 2018 besluttede Nathalie sig for at udvide sin mini gård med tre forhenværende burhøns. Følg deres rejse til bedring i den todelte fotodagbog, hun har holdt for os. Du kan finde første del her.
Uge 3
Hønsene spiser stadig en Alfamix-blanding, en meget rig kornblanding med piller og tanglopper, og æglægningspiller. Det er på tide at reducere æglægningspillerne yderligere (det var det eneste foder, de havde fået, før vi adopterede dem). I en måned vil vi kun give dem Alfamix, derefter vil de få den samme foder som vores andre høns. Vores høns har også altid adgang til en stor eng, hvor de kan finde masser af ekstra mad.
Det er også tid til at gøre noget ved deres kløer. Normalt er det bedre ikke at klippe hønsekløer, de skal bare slides ned. Men møget, der sidder fast under deres kløer, skal væk. Vi lægger deres fødder i blød i lunkent vand og vasker møget væk. Det tager mere end en halv time pr. høne. I mellemtiden beslutter vores ænder sig for at hjælpe og giver sig til at bade i vandet! Som belønning giver vi hønsene en godbid bagefter. Det er jordbærsæson, så jeg skar nogle jordbær i små stykker. Min mand siger, at hønsene stadig er uvidende, de er ikke vant til noget og ved ikke, hvordan man spiser et helt jordbær. Men de kan godt lide de små stykker, de forsvinder på ingen tid. Langsomt introducerer vi mere variation i deres kost. Vores høns får altid en anstændig mængde frugt og grønt, køkkenaffald, rester fra vores børns madpakker osv. Vi vil hellere give det til vores høns end at lægge det i kompostbunken.
Vi er nede på to æg om dagen. Én høne er helt holdt op med at lægge, men vi bebrejder hende ikke. Det er naturligt og vi skal respektere det.
Denne uge regnede det for første gang i lang tid. Heldigvis har jeg en meget omsorgsfuld datter, der vil sikre sig, at hønsene søger i ly. Da hun ser til dem, finder hun dem i deres gård, fuldstændig som fastfrosset og gennemblødte. Da hun kommer tilbage, er hun også selv gennemblødt. Hun fortæller mig, at hun har sat hønsene ind i deres Eglu og lukket døren “fordi ellers lærer de det aldrig, mor!”. Vores børn er virkelig interesserede i vores nye høns, og de synes det er forfærdeligt, hvordan æglæggende høner behandles af industrien. De siger til mig, at vi næste gang skal redde 50 høner! Men jeg tror ikke, at vores naboer vil være helt tilfredse med det. Det er vigtigt, at vores børn lærer at naturen har en rytme, og at høns lægger færre æg om vinteren. Men det betyder ikke, at de skal dø! Vi vil bare spise færre æg og huske at opbevare æg i fryseren, så vi kan bruge dem til kager senere. Vi vil bestemt ikke købe æg til vinter!
Uge 4
Vores nye høns begynder virkelig at lære os at kende, og de ved hvornår vi bringer dem godbidder. Nu er det tid til at introducere dem til resten af vores hønsefamilie. Vores høns har ikke fået lov til at være fri, siden de nye høner ankom. Risikoen for, at de ville overføre parasitter, var simpelthen for høj. Men nu har de lov til at løbe frit igen. Og de er meget nysgerrige på at møde disse tre brune nytilkomne! De nye damer er tværtimod ikke så sikre på situationen og holder sig tæt sammen i midten af deres gård. Vi vil tilbringe denne uge på at introducere dem til hinanden. Til sidst vil vi holde dem alle sammen i den store hønsegård. På ingen tid er de vant til de andre høns og virker ikke engang til at lægge mærke til, at ti andre høner går og skraber rundt om deres gård.
Da de nu er en del af vores udvidede hønsefamilie, er vi selvfølgelig nødt til at finde nogle navne til damerne. Det er noget, vi altid beslutter som en familie. Vi beslutter os for at gå med navne fra den belgiske kongefamilie. Samlet set vil de blive vores bedste æglæggende høner, så de fortjener en vis respekt. Vi navngiver dem Louise, Elisabeth og Mathilde. De er ikke længere bange, men spiser gerne fra vores hænder. Det hjælper, når man taler blidt til dem, da de begynder at genkende vores stemmer og forbinder dem med mad. Udover grøntsager fodrer vi dem nu også køkkenrester, såsom ris og pasta, som de virkelig synes at nyde. Og de giver os stadig to æg hver dag!
Anden måned
Det er endelig blevet tid. Vi flytter Eglu hønsehuset til frugthaven, vores høns’ legeplads. Vi åbner deres dør. Vores damer bliver indenfor, men vores grådige Faverolle høne kan ikke vente med at smage deres foder og går intetanende ind i gården. De tre høner angriber med det samme. Mine børn er chokerede, det havde de ikke lige set komme! Jeg bekymrer mig ikke for meget, jeg ved, at de nok snart skal finde deres plads og nu er stærke nok til at forsvare sig. Vi skal bare give dem et par dage til at vænne sig til hinanden.
Derefter tager de ud på opdagelse i frugtplantagen, men forbliver sammen hele tiden, og de andre høns kommer ikke i nærheden af dem. Men det er på tide, at de sover i det store hønsehus med de andre høner. Om natten, efter det allerede er mørkt, tager vi dem ud af deres Eglu og sætter dem på en pind i det store hønsehus. Den bedste tid til at gøre dette er om natten, når det er mørkt, så de ikke begynder at slås. På denne måde vil hønsene også alle have samme lugt om morgenen. Vi holder den automatiske dør til hønsegården lukket i 2 dage. Dette vil sætte dem i stand til at fastsætte hakkeordenen, og give dem tid til at vænne sig til deres nye hjem.
Overgangen går faktisk rigtig godt. Men de lader ikke hanen komme i nærheden af dem! De er klart højere i hakkeordenen end ham! Efter to dage åbner vi døren og lader alle komme udenfor i det fri. De tre damer er lidt tøvende, men i sidste ende beslutter de sig for at kigge udenfor for at se hvad de andre høns har gang i. Det eneste problem med de tre nye høns er, at de godt kan lide at blive ude sent, også efter at den automatiske dør allerede er lukket. Min mand tager en lommelygte med ud for at kigge efter hønsene og sætter dem i hønsehuset med de andre. Men vi kan ikke gøre det hver aften … Vi tager på ferie snart, og vi vil have, at kyllingerne skal gå ind i hønsehuset af sig selv. I stedet for at sætte dem i hønsehuset åbner vi bare døren igen manuelt, når de gerne vil ind. Efter et par dage begynder de at gå ind i hønsehuset inden døren lukker. Vi kan nu tage på ferie og behøver ikke bekymre os mere!
Jeg bemærker, at efter de har besluttet sig for at sove inde i hønsehuset, har de virkelig fundet deres plads i flokken. De sover endda på højeste siddepind. Vi bemærker også at mængden af æg virkelig er faldet. Vi finder bare ét æg om dagen nu, hvilket er mærkeligt, da vi hører to høns klukke. Vores yngste datter beslutter sig for at holde øje med hønsene. Efter at have tilbragt halvdelen af dagen i plantagen, fortæller vores datter os stolt, at hun fandt ud af, hvor én af hønsene lægger sine æg. Der er en skjult rede! En ægte skat med syv æg i den! Efter at have fjernet æggene og grenene beslutter denne høne sig for også at lægge sine æg i hønsehuset.
3 måneder senere
Vi deler vores ferie op i to, så vi kan tjekke op på vores høns og samle deres æg. Der er en ræv i nabolaget, så vi er nervøse hver gang vi kommer hjem. Men de er der stadig alle sammen! Vi har et automatisk vandtrug, de har masser af mad i deres foderspand, og med alle de blommer, ferskner og æbler, der falder fra træerne, er der også mere end rigelig variation! Der er ikke noget bedre end en flok lykkelige høns og en spand fyldt med farverige æg. Nu får alle vores høns fri adgang til hele haven, når vi er hjemme. De tre nyeste damer er nu de mest eventyrlystne. Vores andre høns bemærkede aldrig kompostbunken, men de tre damer har allerede fundet den (og de hjælper med at blande det lidt). De eneste høns, der indimellem kommer ind i køkkenet, er disse tre. Og når vi spiser udenfor, vil én af dem til tider bare hoppe op på bordet. De giver os da i hvert fald noget underholdning!
Vi er virkelig lettede og stolte over at de tre høner har tilpasset sig så godt. Det var en vanskelig sommer for dyrene. Det var virkelig varmt og der var ingen regn til at køle dem ned. Men med den rigtige pleje og lidt ekstra opmærksomhed gik det rigtig godt.
De tre høner er nu stolte høns og er helt sikkert en del af vores hønsefamilie. De er meget tamme, og de er altid de første til at komme til os, så vi kan samle dem op og kæle dem. De er meget nysgerrige og elsker farverige snørebånd. Deres ægproduktion er stoppet, fordi de har brug for al deres energi til at forny deres fjer. Vi giver dem proteinmuffins til at hjælpe dem med dette.
Om blot et par uger vil de have smukke skinnende fjer, og det eneste, der minder os om deres fortid, vil være deres afklippede næb!
Så længe dine høns lægger æg, kan du udruge og udklække kyllinger hele året rundt. Men traditionelt set er foråret den mest populære tid til at opfostre kyllinger hjemme. Det er en utroligt spændende og berigende proces at udruge og opfostre egne kyllinger helt far fra. Der findes ikke noget bedre end at se dine små kyllinger vokse op i viden om, at de får det bedst mulige liv fra start til slut.Udrugningsperioden for hønseæg er normalt 21 dage. Den mest pålidelige måde at udruge dine befrugtede hønseæg på, og maksimere chancen for at de kommer til at give sunde kyllinger, er at bruge en rugemaskine. Her er vores trin-for-trin vejledning til udrugning af kyllinger:
1. Planlægning
Inden udrugningen starter, skal du have en plan om, hvad du vil gøre med kyllingerne, når de kommer ud. Det er sandsynligt, at 25-50% af æggene ikke kommer til at klække enten fordi de ikke er befrugtede eller på grund af uheld under udrugningen. Blandt dem der klækker, vil ca. 50% være hanekyllinger og 50% vil være høner. Alle har brug for høns og næsten ingen har brug for haner, så der er et spørgsmål om, hvad der skal ske med sidstnævnte. For mange hønseracer kan hanerne ikke tolerere hinanden, og de vil kæmpe voldsomt medmindre de er fuldstændigt adskilt.
2. Æg
Først og fremmest skal du være så sikker som muligt på at æggene er befrugtede, så det er vigtigt at få dem fra en god opdrætter / landmand. Æg fra visse racer er ret dyre, så hvert æg, der ikke klækker, koster dig penge. En opdrætter kan aldrig give dig en 100% garanti for, at ægget er befrugtet, men en erfaren kan være ret sikker på om de er.
Æggene bør ikke have nogen deformationer eller bære andre synlige fejl. Eventuelle revner i æggeskaller er ikke i orden. Enhver fejl i æggeskallen kan medføre, at kyllingen får vanskeligheder med udklækningen, bliver deformeret eller slet ikke udvikler sig.
Når du har æggene, er det en god praksis at vaske dem med et æg desinfektionsmiddel. Æggene er porøse, og fostrene får ilt og vand gennem deres æggeskaller. Hvis der er toksiner eller bakterier på æggeskallen kan det udgøre en fare for fosteret.
3. Dagbog
Det er en rigtig god ide at holde en journal hvor du skriver om udrugningen. Dette omfatter nummerering af æggene og daglig registrering af hvert ægs vægt. Et æg under udvikling vil gradvist tabe sig i de 21 dages inkubation. Ægget vil miste omkring 10-15% af sin oprindelige vægt over tid. Når ægget ikke taber sig, betyder det normalt, at det ikke udvikler sig.
4. Rugemaskine
Vending
Vælg din rugemaskine med omhu. Nogle rugemaskiner, som f.eks. Brinsea Mini II rugemaskinen, har en automatisk ægvendingsmekanisme indbygget. Automatisk drejning sparer dig for meget tid og mange kræfter. Hvert æg skal vendes hver 90 minutter under udrugningsperioden for at forstret bliver placeret perfekt i ægget. En skrukhøne vender på naturligvis alle de æg, hun sidder på, når hun bevæger sig omkring reden, så drejningen simulerer hvad der sker naturligt, når en høne ruger æg ud. Hvis rugemaskinen ikke har en automatisk vende-indstillingen, skal du dreje æggene manuelt. Det er derfor god praksis at markere alle æg med en ikke-giftig markør bare for at være sikker på, at hvert æg bliver vendt hver gang du ser til dem.
Temperaturkontrol
En god rugemaskine vil kunne holde en stabil temperatur. Én, som vi anbefaler, er Brinsea Mini II rugemaskinen. Den optimale temperatur for udrugning af kyllinger er 37,5 grader Celsius. En god rugemaskine vil alarmere dig, hvis temperaturen indenfor falder under eller stiger over en bestemt værdi. Temperaturen i rummet hvor rugemaskinen er placeret er afgørende her, da den påvirker temperaturen inde i rugemaskinen. Du åbner rugemaskinen under kontrol af æggene, så det er virkelig vigtigt, at æggene ikke får et temperaturchok i processen – sådan et chok kan dræbe fostrene. Vi anbefaler at holde en stabil temperatur på ca. 25 grader i rummet med rugemaskinen. Rummet skal også være fri for træk.
Fugtighedskontrol
En god rugemaskine vil kunne sørge for god luftfugtighed. Optimal fugtighed for æggene under udrugning er omkring 40-50%, men skal øges på dag 19 for at blødgøre æggeskallerne og hjælpe kyllingerne til at klække ud. Nogle rugemaskiner, som f.eks. Brinsea II Mini, indeholder to vandbeholdere. Fyld én op hver dag, og fyld dem begge fra dag 19 og fremefter. Du kan fylde vandbeholderen i Brinsea uden at åbne den, hvilket er meget nyttigt, da du generelt helst ikke vil åbne rugemaskinen for ofte. Det er helt normalt, at der opbygger sig en vis kondensering i rugemaskinen efter et par dage på grund af den høje luftfugtighed.
5. Daglig rutine
Nedkølning
Dag 7 er et vigtigt vendepunkt. Først og fremmest skal du begynde at køle æggene i en halv time om dagen. Det er bedst at gøre dette på omkring samme tidspunkt hver dag. En god rugemaskine har en blæser og du kan indstille nedkølningsperioden automatisk. Hvis ikke, skal du afkøle æggene manuelt ved at tage dem ud af rugemaskinen. Køletemperaturen skal ikke være chokerende anderledes – en forskel på bare 2 til 5 grader er nok.
Æg under udvikling holder deres egen temperatur, når de udsættes for køligere temperaturer. På den måde kan en høne kende forskellen på æg der udvikler sig og et dødt æg. Når hønen forlader reden for at spise og drikke, bliver de døde æg kolde næsten øjeblikkeligt. Hønen vil så fjerne de døde æg fra reden.
Lysning
Du skal også begynde at lyse æggene senest på dag 7. Med lysning kan du se hvilke æg der udvikler sig. Hvis et æg ikke viser tegn på udvikling på dag 7, vil det ikke klække. Det er vigtigt at tage æg ud, der holder op med at udvikle sig, da de begynder at blive nedbrudt, hvis de efterlades i rugemaskinen. Fra dag 7 og fremefter skal du fortsætte med at lyse æggene med jævne mellemrum. Det er ikke nødvendigt at gøre det hver dag, da du ikke vil se nogen væsentlige fremskridt på en daglig basis, men det er god praksis at gøre det hver tredje eller fjerde dag. En kombination af vejning og lysning er normalt en god indikator for om ægget udvikler sig eller ej.
Fra dag 7 frem til dag 19 skal opgaverne fortsat gøres rutinemæssigt: daglig afkøling, vejning og lejlighedsvis lysning.
6. Udklækning
Dag 19 markerer det næste vigtige stadie. Nu skal du stoppe med at dreje æggene og afkøle dem og i stedet lægge en måtte ind i rugemaskine (så kyllingerne ikke glider på rugemaskinens overflade på deres fødselsdag). Du skal også øge luftfugtigheden inde i rugemaskinen op til mindst 65%. Når du bruger en Brinsea Mini II rugemaskine, kan du opnå dette ved at fylde den anden vandbeholder.
På et tidspunkt i løbet af den periode begynder æggene at vrikke: kyllingerne bevæger sig rundt i ægget for at placere sig perfekt til udklækning. Du kan måske blive fristet til at tjekke æggene ofte, men på dette tidspunkt er det bedst at lade dem være og kun inspicere æggene hver 6. time eller deromkring.
Omkring dag 20 skal kyllingerne hakke et lille hul i deres æggeskaller for at smage deres første mundfuld friske luft. Det er bedst at lade dem være. Hjælp dem ikke ved at gøre hullet større eller brække skallen. De gør det selv i deres eget tempo. På vej ud indtager de også alle næringsstofferne i deres æggeskaller, så det er vigtigt for dem at blive inde længe nok.
De fleste kyllinger klækker ud på dag 21, kun en håndfuld racer klækker ud på dag 20 eller 22. Hjælp ikke kyllingerne i udklækningen, de skal kunne gøre det selv – det er deres første styrketest. Giv kun en hjælpende hånd, hvis en kylling er meget sent på den (i forhold til dens søskende i rugemaskinen) og/eller hvis æggeskallen er rigtig tyk, og kyllingen tydeligvis kæmper for at komme ud i lang tid.
Når kyllingerne er kommet ud, skal de forblive i rugemaskinen i yderligere 24 timer. De bør være velfodrede fra at have spist alle næringsstofferne fra deres æggeskaller. Derudover giver rugemaskinen dem den optimale temperatur og fugtighed.
Se vores udrugningsvideo for at finde ud af hvor nemt det er at udruge kyllinger!
Nathalie har Instagram-kontoen My Backyard Paradise. Sammen med sin mand og deres tre døtre driver hun sin egen “mini baghave bondegård” i Belgien. De smukke billeder, hun deler med sine Instagram-følgere, viser at dette virkelig er et baghaveparadis. I juni 2018 besluttede Nathalie sig for at udvide sin mini gård med tre forhenværende burhøns. Følg deres rejse til bedring i den todelte fotodagbog, hun har holdt for os.
En æglæggende høne, der kan lægge op til 300 æg om året, er lige præcis dét vi manglede. I løbet af efteråret lægger vores racehøns ikke æg i en lang periode. De bruger i stedet deres tid og energi på at forny deres fjerdragt og venter på, at dagene bliver længere igen. Sidste år havde vi ikke æg i over 3 måneder på trods af, at vi har mere end ti høner! Vi besluttede, at hvis vi ville have friske æg i løbet af efteråret, måtte vi købe nogle æglæggende høner.
Vi køber altid vores nye høns fra en mindre erhvervsdrivende eller et hobbyopdræt, så vi rent faktisk kan se hønsene og ved, at de har adgang til græs, rent vand og anstændig bolig. Men vi kan godt lide ideen om at redde et par høner, ellers bestemt til slagtning, ved at give dem et godt liv i vores have. Burhøns’ levetid slutter efter kun 16 måneder. Deres kroppe har brug for tid til at komme sig, og deres ægproduktion stopper. Det betyder et tab for industrien. Hertil kommer, at ægproduktion falder, når hønsene skifter fjerdragt, og det accepterer industrien ikke!
Så det var det, vi gjorde. Det første vi gjorde var at finde et sted, hvor man kan redde kommercielle æglæggende høns fra slagtning. Den første mulighed, vi fandt, var www.redeenlegkip.be (‘Red en burhøne’), en belgisk hjemmeside hvor man kan købe eller adoptere en høne. Hvis du beslutter dig for at adoptere en høne, betaler du et månedligt bidrag på €5 og får 24 æg om måneden til gengæld. Når du adopterer eller køber en høne, sikrer organisationen, at hønsene indsamles fra virksomhederne og gives nødvendig førstehjælp. Men vi ønskede selv at opleve denne del. Jeg søgte videre og fandt en anden belgisk hjemmeside www.lespoulesheureuses.org (for nylig også tilgængelig i Frankrig). De giver dig mulighed for selv at hente hønsene, så du kender adressen og koden (den, du kan finde på ægget).
Derefter var vi nødt til at vente på det rigtige vejr. Det bedste tidspunkt at redde en høne er, når man kan give hende de ideelle betingelser for at komme sig. De har ofte ikke mange fjer tilbage og har sandsynligvis aldrig været udenfor deres lader, hvor temperaturen altid er mindst 18 grader! De har aldrig set regn, og du skal også være forsigtig med vind og blæsevejr. Du vil ikke risikere, at de bliver syge, de har allerede oplevet mere end nok stress.
Uge 1
Den 16. juni2018 sker det endelig. Jeg reserverede tre Isa Brown høner fra et kode 2 selskab. Kode 2 betyder, at æggene fra dette firma sælges som frilandsæg. Det lyder godt, tænker du måske…
Frilandsæg fra den kommercielle industri kommer fra høns, der kun har adgang til lader. De har siddepinde, redekasser og skrabeområder med noget halm på gulvet. Der er højst ni høns pr. Kvadratmeter, og det er tilladt at klippe næbbet af dem. Det er sandsynligvis ikke det, de fleste af os har i tankerne, når vi tænker på frilandshøns…
Min yngste datter på ni år er med mig på vej ud for at hente hønsene. Jeg fortæller hende på forhånd at hønsene vil være i dårlig form og ikke vil se ud som de høns vi har derhjemme, at hun ikke må samle dem op og kæle dem, og at vi skal passe og pleje dem først. Vi er ikke de eneste, der er her i dag for at købe høns. Et ældre par køber to høns, og der er en person med en trailer med 50 hønsebure. Folk bliver ved med at komme. Vi spørger en medarbejder, om vi kan få tre høns. Han ser først på min datter, inden han vender sig om for at hente dem til os. Selvfølgelig har vi ikke lov til at komme ind i laden, vi må ikke engang tage et billede. De høns, vi får, er i en meget bedre tilstand end dem, det ældre par har fået, vores har stadig mange fjer. Måske burde jeg ikke have taget min datter med mig, hvis jeg ville have haft et mere ærligt indtryk af betingelserne for en gennemsnitlig æglæggende høne. Manden havde sandsynligvis vores datter i tankerne, da han valgte vores høns. Efter at have betalt 3 Euro pr. høne, kan livet, som disse høns fortjener, endelig begynde. Hjemme er alt klart til dem. Efter 10 minutters kørsel kigger min datter og jeg på hinanden. Det er ildelugtende i bilen. Og det er en mærkelig lugt, ikke som normal hønsemøg, men en kemisk, unaturlig lugt. Hønsene er stille, jeg håber at de overlever den times kørsel det tager at komme hjem…
Da vi kommer hjem, inspicerer vi dem omhyggeligt. De virker følelsesløse, eller er de frosset til af frygt? De har stadig masser af fjer, men de er kedelige og ikke skinnende som fjerene på en sund høne. Deres fjer er filtrede, og halefjerene ser slet ikke godt ud. Deres blikke er tomme og deres kamme er meget blege. Deres kløer er alt for lange og krøllede, og der sidder møg fast under dem. Det er tydeligt, at de ikke har kunnet skrabe særlig meget. Vores høns’ næb er blevet trimmet. Det betyder, at toppen af næb er blevet afskåret, da de kun var ti dage gamle. Dette er meget smertefuldt og er gjort for at forhindre fjerplukning. Hønsene gør dette når de er stressede, for eksempel på grund af begrænsede fodermuligheder.
Det er på tide at behandle dem mod parasitter som lus og orme. Vi bruger Diatoméjord, et naturligt produkt, der anvendes mod alle slags parasitter. De skal først sættes i karantæne. Til dette giver vi dem et midlertidigt hjem i vores Eglu Classic fra Omlet. Det har en 2 meter hønsegård, og vi kan nemt flytte den rundt i haven, så de får adgang til frisk græs hver dag. Det er også meget nemt at rengøre. Vi løfter hønsene ud af deres bur og ser nøje efter, hvordan deres fødder rører græsset for første gang. De virker overraskede, og i et par minutter står de stille, indtil en høne indser at hun kan, og får lov til, at bevæge sig. Langsomt men sikkert begynder de forsigtigt at udforske deres gård. Mens børnene ser på hønsene, tilføjer jeg den første dosis medicin til deres drikkevand. Vi bruger Avimite, et produkt mod lus og mider. Den første uge har de brug for det dagligt og derefter ugentligt i de næste fem uger. De finder hurtigt deres vand, og det ser ud som om de ikke har fået vand i flere dage. Normalt fodrer vi ikke vores høns med æglægningspiller, så jeg måtte købe nogen, for det er det eneste, vores nye høns nogensinde har fået. Om aftenen hjælper vi hønsene ind i deres Eglu, hvor de kan overnatte sikkert.
Da jeg åbner hønsehuset næste morgen, vil de ikke ud. Efter en time får vi dem ud af deres hønsehus og bemærker, at de allerede har lagt tre æg, et i reddekassen og to på siddepindene. På grund af medicinen kan vi ikke spise deres æg i de næste par uger. Trist, men vi kan bare ikke tage nogen risiko. Vi er nødt til at kassere dem.
Resten af dagen sidder hønsene udenfor. De spiser kløver og græs for første gang og ser ud til at finde ud af, at det slet ikke er dårligt. Den anden og tredje nat skal vi hjælpe dem ind i deres Eglu, men fra da af indser de endelig, at dette er deres nye hjem. Om morgenen kommer de ud, når jeg åbner døren, og efter et par dage bruger de kun redekassen til at lægge deres æg i. Deres øjne bliver lysere, og de begynder at etablere en hakkeorden. De er mere livlige end de første par dage, men stadig ikke i forhold til vores andre høns. Selvom de ikke er bange mere, når vi kommer i nærheden, lader de os ikke at røre ved dem. Dette er svært for børnene, der gerne vil kæle dem for at få dem til at glemme deres fortid. Men hønsene skal først vænne sig til deres nye omgivelser, til os og til deres nye liv.
Uge 2
Vi er kun nødt til at gentage blodmide-behandlingen en gang om ugen nu, og vi kan begynde på deres ormekur. Denne behandling, som de har brug for fem dage i træk, kan også tilsættes i deres drikkevand. Hønsene giver os to til tre æg hver dag. Det er nu tid til gradvist at ændre deres kost. De har vænnet sig til deres nye hjem, de er ikke længere bange, når vi kommer i nærheden, eller når vores hund snuser til dem. De har klart defineret deres hakkeorden. Vi ønsker det allerbedste for vores dyr, og det inkluderer også en rig og varieret kost. Vores høns får Garvo, men vores 3 æglæggende høns har brug for noget ekstra, et mineral og vitamin boost. Vi giver dem Alfamix, en meget rig kornblanding med piller og tanglopper. Men når jeg blander dette med deres æglægningspiller, bemærker jeg, at de kun spiser deres æglægningspiller og ikke deres nye foder. De spiser dog meget græs og kløver. Langsomt men sikkert bliver deres kamme rødere.
I løbet af weekenden beslutter vores yngste datter sig for, at det er tid for dem at komme ud og gå frit i haven. De elsker det og nyder virkelig støvbadene. Men det er mindre fornøjeligt at forsøge at få dem tilbage i deres Eglu igen bagefter. Endelig beslutter de sig for at gå tilbage til deres hjem. Vores datter har lært at de ikke er helt klar til at opdage den store verden udenfor endnu…
Kom tilbage om et par uger for at læse anden del af dagbogen!
Den ultimative tjekliste til at holde høns er afgørende for alle nye flokopdrættere. Når du først går i gang, vil en liste over væsentlige ting hjælpe dig med at forberede dig til dine høns og lære, hvad du kan forvente, når de er flyttet ind. Fra hvad du skal købe, til hvad du skal fodre dem, har vi inkluderet alt hvad du behøver at vide i denne altomfattende tjekliste til at holde høns.
De væsentlige fornødenheder
Der er visse produkter det er gode at have, når du holder en flok høns, men andre er absolut afgørende for deres sundhed og velvære. Her er “must-haves” for at holde høns:
Der er flere faktorer at overveje, når du vælger hønsehus, men hovedsageligt vil beslutningen handle om hvor mange høns du planlægger at holde. De fleste hønseholdere støder på fænomenet kendt som hønsematematik – hvilket i bund og grund betyder, at du satser på at have et beskedent antal høner, men når du først ser, hvor indtagende høns er, ender du med betydeligt flere. Det sker for næsten alle hønseholdere, især dem, der ikke har nogen begrænsninger for deres floks størrelse.
Det er altid bedst at købe det største hønsehus, som din plads kan rumme. Dette vil give dig fleksibiliteten til at tilføje flere høns til din flok og vil sikre, at alle dine høns har plads nok til at sidde, og lægge deres æg. Omlets Eglu Pro hønsehus kan huse op til 15 høns og kan rengøres på få minutter. Eglu Pro er vejrbestandig, rovdyrbestandig og hønsegodkendt, og er det eneste hønsehus, du nogensinde har brug for.
Hønsegårde eller hønseindhegning?
Høns har brug for nogle sunde grænser – især når det gælder din have. Som byttedyr kan de være et hurtigt måltid for rovdyr fra luften, men høns er også opportunistiske fouragere og vil med glæde finde vej gennem din urte- eller køkkenhave. Så for at holde dem (og dine planter) sikre, bliver du nødt til at begrænse den plads de kan vandre rundt i.
Den giver et bredt, åbent område, hvor din flok kan fouragere
Hønseindhegning bør bruges, når du er udenfor med din flok, eller hvis du skal beskytte dem mod rovdyr. Og da nogle høns kan flyve bedre end andre, skal du sørge for, at dine høns ikke forsøge at skalere hegnets højde på 1,25 m.
Beskyt din flok mod vejret
Selv hvis du vælger at lade din flok gå frit omkring, fås de fleste hønsehuse med en tilknyttet hønsegård. Dette er nyttigt til at holde dine høns inde i barskt vejr eller under andre omstændigheder, der kræver, at de er et sikkert sted. Disse forbundne løbegårde tilbyder også beskyttelse mod regn og vind med overtræk til hønsegårde, som giver din flok skygge og holder dem tørre, og forhindrer, at deres foder bliver snasket af regn eller sne.
Ved at holde dine høns’ løbegård overdækket vil du give dem et sikkert sted at trække sig tilbage til på solrige eller blæsende dage, og det vil holde dem tørre i regn eller vintervejr. Omlets overtræk giver også beskyttelse mod vind, som din flok vil sætte pris på på dage med blæst. Vi har både gennemsigtige og mørke overtræk, så du kan justere mængden af sollys afhængigt af årstiden – begge typer overtræk er vandtætte og designet til at holde flere år i al slags vejr.
Foder og vand til dine høns
Høns er nogle af de mest bekvemme kæledyr at fodre, fordi de er en af de få arter, der ikke vil overspise. Din floks foder kan udelades frit og suppleres efter behov, men du kan eventuelt samle eventuelle rester op om aftenen for at undgå opmærksomhed fra gnavere. Du bør altid opbevare dine høners foder i lufttætte beholdere mellem fodringerne, og vaske foder- og vandtrug ugentligt for at forhindre mug eller meldug.
Hvilken type foder du giver din flok er op til dig, men æglæggende hønseracer har brug for et foder bestående af mindst 16 % protein for at opretholde deres produktion. Foderkugler, smuldrer eller perler er alle tilgængelige foderformer, men foderets størrelse eller form påvirker ikke deres næringsværdi. Vælg et foder, som din flok spiser behageligt som deres vigtigste ernæringskilde.
Der skal altid være frisk vand til rådighed for din flok. Om sommeren kan du tilføje isterninger med jævne mellemrum for at holde temperaturen kølig. Når det fryser om vinteren skal du hælde varmt vand over frosset vand eller bryde isen efter behov. Hold deres vand højt nok, så dine høns ikke sparker møg eller bundmateriale ind i vandet hele dagen.
Det bedste bundmateriale
Bundmaterialet under siddeområdet i dit hønsehus vil fange afføring om natten og absorbere lugte og fugt. Hvis du bor i et fugtigt miljø, så vælg et bundmateriale, der er absorberende uden at holde på fugt. Ideelt bundmateriale til siddeområder er:
Fyrrespåner
Fyrrekugler
Bundmateriale af hamp
Redekassen i dit hønsehus har også brug for bundmateriale, som kan være det samme eller forskelligt fra det bundmateriale, der bruges under siddeområdet. Normalt bundmateriale til siddeområder omfatter:
Pine shavings
Hemp
Straw
Recycled paper
Kunstgræs eller silikone som underlag er for stift og unaturligt til, at høns kan lægge deres æg komfortabelt. Vælg et bundmateriale, der har tilstrækkelig fleksibilitet til, at dine høns kan lave deres ideelle redeplads at lægge æg i.
Automatiser din flok
Selvom det ikke er en nødvendighed, tilføjer en automatisk dør til hønsehuset sikkerhed og komfort til dit hønsehus og fleksibilitet til din tidsplan. Den tid er forbi, hvor du skal skynde dig hjem i skumringen for at sikre at din flok kan komme ind i deres hønsehus. Med en automatisk dør til hønsehuset kan du blive længere ude eller sove lidt længere om morgenen, samtidig med at du overholder din floks tidsplan.
Omlets Smart Autodoor har en vandret åbningsmekanisme, der gør dit hønsehus mere rovdyrbestandigt, og kan programmeres til at åbne og lukke med solen eller uret via en smartphone-app eller et monteret kontrolpanel. Du kan åbne og lukke din Autodoor, uanset hvor du er, med en wi-fi-forbindelse og modtage meddelelser fra Omlet Autodoor-appen, når døren åbnes eller lukkes.
Hønselegetøj, for at modvirke kedsomhed
Ligesom andre kæledyr, kan høner kede sig, hvis deres omgivelser ikke er stimulerende nok. Hønseunderholdning er ikke begrænset til at jage insekter og skrabe i jorden – der er adskillige typer hønselegetøj og tilbehør der vil holde din flok underholdt. Noget af det mest populære legetøj og tilbehør inkluderer:
Men disse elementer er ikke kun til underholdning for dine høns – de er skabt til at du også kan nyde dem. Som hønseholder er det godt givet ud at se din flok hakke, sidde og klatre.
Omlet og dine høns
Vi har tænkt over alle de essentielle fornødenheder til høns – og da det bedste ikke var godt nok, opfandt vi det. Nu holder vores hønseprodukter høns over hele verden sunde og glade. Fra ekstra store hønsehuse til rummelige walk-in løbegårde , kan både hønseholdere og deres flokke sove trygt om natten, velvidende at de bliver passet på af de bedste produkter. Og med wi-fi aktiveret i vores smarte automatiske dør til hønsehuset, kan du kontrollere dine høners tidsplan og lukke dem ind og ud af deres hønsehus med blot et par klik på din smartphone.
I gennemsnit lever baghavehøns til at blive ca. seks til otte år gamle, men der er selvfølgelig undtagelser. Hvor gammel en høne bliver afhænger bl.a. af racen og hvordan den holdes. Høns der lægger mange æg bliver hurtigere udmattet og kan derfor have en levetid på bare tre år, mens andre kan leve i op til ti år. Ifølge Guinness Rekordbog er verdens ældste høne Matilda, en Red Pyle høne fra Alabama, der døde i en alder af 16 (1990-2006). En høne anses for at være senior i en alder af fem år. Hvis du ikke er sikker på hønens alder, er der visse tegn på, at din høne er ved at blive ældre.
Efterhånden som en høne bliver ældre, vil kammen få en lidt anden tekstur, og hun vil sandsynligvis have nogle ar efter at være blevet hakket af andre høns. Fødder og ben har tendens til at blive tykkere, og hvis din høne har sporer, så ved du at hun ikke længere helt ung (høns får generelt sporer i en alder af omkring tre år). Slidgigt kan få din ældre høne til at bevæge sig lidt stift, og du bemærker måske, at hun går lidt langsommere og mere omhyggeligt. Og selvfølgelig vil ægproduktionen falde efterhånden som en høne bliver ældre. Den gennemsnitlige høne lægger æg regelmæssigt i fire til fem år og ægproduktionen når gerne sit højeste punkt omkring de 18-24 måneder. Allerede efter to år har ægproduktionen tendens til at falde. Når du begynder at se bløde eller tynd-skaldede og ujævne æg, så ved du at din høne er ved at gå på pension fra æglægning. Men med de fleste racer der lever i syv år eller derover, kan du normalt nyde hønens selskab et par år efter, at den har tjent dig og din familie så godt.
PASNING AF ÆLDRE HØNS
Det er ikke svært at tage sig af en ældre høne, og det er faktisk ikke meget anderledes end at passe dem når de er yngre, men der er et par ting du kan gøre for dem for at sikre, at de er komfortable og ved godt helbred.
Sænk siddepinden i hønsegården og/eller hønsehuset
Seniorhøns kan begynde at få problemer med mobilitet på grund af gigt eller ledbetændelse. Hvis du sænker hønens siddepind ned i en højde af 30-50cm over jorden er det lettere for din gamle høne at hoppe op på den, og dette beskytter samtidig hendes led. Det kan også blive nødvendigt at bygge en rampe op til hønsehuset.
Rovdyrsikring af hønsegården
Gamle høner bevæger sig ikke så hurtigt som de gjorde en gang. Det er derfor vigtigt at give dem et værested som er sikret overfor rovdyr. Det er bedst at holde øje med dine høns, når de går frit i haven. Du kan også overveje at give dine ældre høns særskilt hønsehus og hønsegård for at forhindre yngre, mere aggressive høner i at hakke dem.
Adgang til foder og vand
Sørg for, at foder- og vandtrug er let tilgængelige. Det betyder, at de skal være i en let tilgængelig højde. Det kan også være en god ide at have to kilder til foder og vand: én i hønsegårde, og én udenfor hvis de går frit i haven. Ældre høns kan muligvis ikke komme lige så langt rundt efter mad og vand.
Fodring af ældre høns
Hvis hele din flok består af ældre høns, og ingen af hønsene lægger æg længere, kan du give hele flokken kyllingefoder, da de ikke længere har brug for det ekstra calcium, som æglægningspillerne giver. Hvis du fodrer forskellige aldersgrupper sammen eller tilføjer nye høns til flokken, kan hele flokken fodres med kyllingefoder fra det tidspunkt, hvor de nye kyllinger er otte uger gamle indtil de når æglægningsalderen – altså 16 til 18 uger. Derefter skal de nye høns have æglægningspiller. Æglægningspiller vil dog ikke skade de ældre høner, da calcium selvfølgelig er godt for deres knogler.
Negleklipning
Ældre høns slider ikke altid deres negle ned igennem aktivitet såsom søgen og skraben efter foder. Hvis kløerne begynder at krølle rundt, så skal de trimmes. Hvis dine høns har lange negle, så må du bare se negleklipning som en del af omsorgen.
En god dyrlæge
Prøv at finde en dyrlæge i nærheden af dig, der specialiserer sig i fjerkræ. Gør dette og registrer dig på forhånd, inden du begynder at få problemer. Problemer såsom gigt, ledbetændelse, ascites, svulster, adenokarcinomer og salpingitis kan forekomme hos høns i alle aldre, men jo ældre hønsene bliver, jo større risiko er der.
FORDELE VED ÆLDRE HØNS
Ældre høns bidrager, på deres egen måde, længe efter deres produktive æglægningsår. Ældre høner producerer stadig møg, hvilket er fremragende gødning til din have. Ældre høns kan også stadig lide at spise insekter. Du vil bemærke en reduktion i antallet af flåter og snegle i din have, når du holder en flok høns. Desuden er ældre høns mere tilbøjelige til at gå skruk og være til rådighed når deres skal opdrages små kyllinger, du har købt eller udruget hjemme.
På en kold vinterdag, når der er frostvejr og et tykt tæppe af sne, tænker du så nogensinde på hvordan dine høns klarer sig uden centralvarme og en kop varm kakao? Det er helt naturligt at bekymre sig om dine høns velvære når temperaturerne dykker under frysepunktet.
Det er vel ikke nogen overraskelse at høns søger i ly når vejret er skidt, så det første du kan gøre for at holde dine høns veltilpasse er at sørge for, at de har et vinterbeskyttet hønsehus. I den henseende kan det at vælge det rigtige hønsehus sammenlignes med at vælge dit eget hus. Du ville ikke være tilfreds med træk fra vinduer og døre, et utæt tag eller papirtynde vægge – det samme gælder dine høns. Mange hønsehuse man kan købe er helt fine om sommeren, men desværre kan de efterlade deres beboere frysende, når vinteren står for døren.Vi satte os for at teste to meget forskellige hønsehuse over en periode på 3 nætter i den Bayerske Skov i Tyskland. Et område der får mere end sin rimelige andel af sne og is.
Det første hønsehus var den klassiske slags, der sælges overalt på internettet. Ved første indtryk passer alt godt sammen, og det er smukt malet, det leveres med en siddepind og en redekasse og en gård. Dette ser umiddelbart ud til at være et helt godt hønsehus. Men ved nærmere inspektion er det bekymrende at finde ud af, at store dele af træpladerne kun er 5 mm tykke. Der er ingen isolering og der står intet i brugsanvisningen om hvordan hønsehuset egne sig til helårsbrug.
Det andet hønsehus var et Eglu Cube fra Omlet. Dette hønsehus er en del af Eglu-serien, som alle har en dobbeltvægs konstruktion, der giver et isolerende lag hele vejen rundt, ligesom en køleboks er lavet. Hønsehuset føles ekstremt robust og slidstærkt. Man kan sige, at det er landbrugskvalitet i et hobby hønsehus. Den ser i hvert fald god ud – men vil Eglu hønsehuset holde kulden ude og den varme inde?
Identiske digitale termometre blev anbragt inde i Eglu- og træ-hønsehuset, som ville tage aflæsninger både indenfor og udenfor hønsehusene om natten. Kameraer blev også placeret inde i hønsehusene for at filme hønsene. Efter hønsene gik i seng blev lemmene lukket, faktisk havde Eglu Cuben en temmelig smart automatisk dør til hønsehuset som lukkede forsigtigt i af sig selv efter den sidste høne.
Da det blev mørkt, faldt temperaturen udenfor til -3,8 ℃. Mens det blev koldere udenfor, blev det varmere i Eglu Cube. Omkring en time efter hønsene var gået i seng, var temperaturen inde i Eglu Cuben 8,3 ℃, og der blev den hele natten. Det er en temperaturforskel på 12 grader.
Desværre var det ikke ligeså hyggeligt i træhuset. Da temperaturen udenfor faldt gjorde temperaturen inde i træ hønsehuset ligeså. Klokken 23 var der -2 ℃ inde i hønsehuset. Det er kun 1 ℃ varmere end udetemperaturen. Faktisk forblev temperaturen inde i træhuset under frysepunktet næsten hele natten, og varmede kun op til lige over nul grader ved 7-tiden.
Hvis det var så koldt inde i hønsehuset, kunne du måske undre dig over, hvordan hønsene overlevede. Høns har, ligesom alle andre varmblodede dyr, temperaturregulerende mekanismer der hjælper med at holde deres kropstemperatur konstant (omkring 41-45 ℃ i en sund voksen høne), så de kan klare en vis mængde kulde. Ligesom vilde fugle puffer høns deres fjerdragt op, når det bliver koldt. dette fanger et lag luft, som isolerer hønsene mod kulden. Derfor er det så vigtigt, at høns ikke bliver våde under koldt vejr, da dette vil forhindre dem i at kunne puffe deres fjer op. Derudover vil et hønsehus med træk gøre det svært for dem at fange dette lag varme luft.
De holder også deres hoved under deres vinger og sidder tæt sammen med deres kammerater for at holde sig varme. På kameraets optagelse kan du tydeligt se, hvordan hønsene vælger en siddeplads og derefter puffer deres fjerdragt op.
Så hvis hønsene i træ hønsehuset kunne holde sig varme, selv om det var frostvejr indenfor, er der vel intet at bekymre sig om? Sådan er det desværre ikke helt, et hønsehus, der ikke er isoleret eller uden træk, stiller ekstra krav til dine høns på grund af varmen der går tabt. Høns i et koldt hønsehus bliver nødt til at øge deres stofskifte for at omdanne mad og fedtreserver til kropsvarme i et hurtigere tempo end høner i et bedre hønsehus. Hvis varmetabet er ekstremt eller en høne ikke er helt frisk, vil der efter flere kolde natte være en risiko for, at alle energireserverne bliver brugt op, hvilket resulterer i, at hønen ikke kan holde kropstemperaturen høj nok – med potentielt fatale konsekvenser.
Hvad denne test viser er, at et ordentligt isoleret, vinterklart hønsehus kan gøre hele forskellen mellem en hyggelig aften i hønsehuset og én hvor man ryster hele natten for at holde varmen. Som en ekstra bonus er det mere sandsynligt, at høner der bruger mindre energi til at holde varmen bliver ved med at lægge æg.
Mange hønseholdere er bekymrede for deres høns i de kolde vintermåneder. Høns er som regel godt tilpasset kulden, og så længe der er tørt inde i deres hønsehus, så har de det dejligt og lunt i en Eglu.
Der er selvfølgelig et par ting at holde øje med og forberede sig på i løbet af vinteren, så vi har talt med Stefanie, der i år er på vej ind i sin anden vinter med hønsene i deres Eglu Cube. Hun fortæller os om de forberedelser og tilpasninger hun gør sig til når vejret bliver iskoldt, og hvordan hun og hendes høns kommer godt igennem sæsonen.
Omlet: Hvor længe har du holdt høns og hvor mange har du?
Stefanie: Vi har haft 6 høns siden februar 2018.
Omlet: Hvad er det bedste ved at holde høns?
Stefanie: Jeg elsker at vi har vores egne frisklagte æg hver morgen.
Omlet: I bor i et område af Tyskland, der som regel bliver meget koldt og snedækket om vinteren. Hvor koldt kan det blive om vinteren og hvor meget sne har I i øjeblikket?
Stefanie: Vi bor i Lohberg i det sydlige Tyskland. Temperaturerne ligger som regel mellem de -5 og -15 grader om vinteren, så det bliver ret koldt her. Lige nu har vi cirka 50cm sne, hvilket er normalt for denne tid af året.
Omlet: Hvad gør du med Eglu Cube hønsehuset for at gøre det vinterklart?
Omlet: Ændrer I jeres daglige rutiner i forhold til vand og foder om vinteren?
Stefanie: Vi sørger for at fodre dem mere regelmæssigt og holder øje med dem for at sikre os at de rent faktisk spiser nok. De spiser meget frisk salat, og jeg giver dem gerne noget varmt at spise om morgenen for at holde dem varme. Det er også ekstremt vigtigt at holde øje med vandet, da det let fryser til.
Omlet: Bruger hønsene gården mere eller mindre om vinteren end de gør resten af året og kan jeres høns lide sne?
Stefanie: Vores høns kan overhovedet ikke lide sne, det er også derfor de helst holder sig til den overdækkede del af deres hønsegård, hvor der er tørt.
Omlet: Lægger jeres høns æg om vinteren?
Stefanie: Vores 6 damer lægger ikke så mange æg om vinteren som de plejer at gøre på andre tider af året, men selvom vi har masser af sne, får vi stadig omkring to til tre æg hver dag.
Omlet: Tilføjer I lys i hønsehuset på nogen måde?
Stefanie: Ja, vi har lys i hønsehuset fordi det bliver så tidligt mørkt i disse dage.
Omlet: Høns elsker som bekendt at hakke og skrabe efter foder, giver I dem noget andet underholdning når jorden er dækket af sne og is?
Stefanie: Ja, vi plejer gerne at kaste noget korn ind i den overdækkede del af deres hønsegård. Det holder dem beskæftiget og giver dem en chance for at skrabe på naturlig vis.
Hvis du bor hvor som helst, der er udsat for kolde temperaturer, er chancerne gode for, at du vil støde på et frossent hønseæg i redekassen. Frosne æg er ikke en god ting af mange årsager – men de kan undgås. Her er nogle hurtige tips til at vise dig hvordan du forhindrer dine æg i at fryse før du indsamler dem.
Hvorfor fryser æg?
Æg er for det meste flydende indeni, indtil de er kogt eller kan udvikle sig til en kylling – og ligesom andre væsker har de et frysepunkt. Kyllingeæg fryser ved omkring mimus 1 grad og kan fryse fast på blot et par timer. Siden en høne, der ikke er skruk ikke sidder på æggene længe er æg, der er lagt i redekassen, modtagelige for kulde.
Hvordan kan jeg se, om et æg er frosset?
Frosne æg kan føles tættere end normalt og kan også revne, briste eller bule af det indre tryk. Nogle æg er muligvis ikke helt frosne, når de indsamles, og hvis du bruger dem med det samme, kan du se den delvist frosne æggehvide. Delvist frosne æg kan også føles ude af balance i hånden eller give en hørbar lyd, når de rystes.
Kan jeg bruge frosne æg?
Æg, der er frosset, har ikke den samme konsistens eller smag, som du normalt ville forvente af friske æg. Frosne æg kan optøs og spises, men på grund af deres makeup vil deres tekstur være kornet og ubehagelig. Frosne æggeblommer, der er optøet, bliver fortykkede og gelatinøse og mister deres evne til at blive blandet godt.
Eventuelle æg, der er revnet eller ser ud til at være en underlig form på grund af tryk, skal smides ud – også dem, der er frosset. Når skallen på et æg er revnet, udsætter det ægget for bakterier og andre forurenende stoffer, der kan gøre dig syg. Det er i din bedste interesse at smide frosne æg og fokusere på at forhindre dem i at fryse overhovedet.
3 måder at forhindre æg i at fryse
Isoler dit hønsehus
Isolerede hønsehuse hjælper med at begrænse kropsvarmen fra dine høns og forhindrer, at den spredes for hurtigt. Det minimerer også den effekt, som den udvendige temperatur har på interiøret, og holder hønsehuset varmere end den omgivende temperatur. Du kan forsøge at isolere dit eksisterende hønsehus – men sørg for ikke at begrænse ventilationen, hvilket er vigtigt i vintermånederne for at forhindre opbygning af fugt. Vores udvalg af Eglu hønsehuse har dobbeltvægsisolering med trækfri ventilation for at holde hønsehuset komfortabelt i kulden. Beskyttelse mod ekstreme temperaturer kan også tilføjes for yderligere at isolere vores hønsehuse i særligt kolde klimaer.
Fokus på redekassen
Gør redekassen så varm og indbydende som muligt. Tykt bundmateriale som halm er et godt valg til redekassekomfort i vinterperioden. Du kan også hænge strimler af tykt stof som fleece som et gardin foran dine høns’ redeområde for yderligere at isolere mod kulden. Hønernes redekasser bør være hævet over den frosne jord og varme nok til at forhindre æggene i at fryse, indtil du er i stand til at indsamle dem.
Saml æg oftere
I vintermånederne er det vigtigt at tjekke efter æg flere gange om dagen for at forhindre dem i at fryse. Mens æg kan blive i hønsehuset i flere dage under normale omstændigheder og stadig være spiselige, bør frosne æg undgås. Høns lægger typisk deres æg midt på formiddagen eller først på eftermiddagen. Det er god praksis at tjekke redekassen efter din morgenkaffe, efter frokost og mindst endnu en gang før mørkets frembrud.
Hvad skal du undgå, når du vil forhindre æg i at fryse
Der er nogle isolerende eller varmeproducerende foranstaltninger, som kan være fristende at tage for at forhindre, at dine æg fryser, men sørg for at undgå:
At placere en varmepære eller plade inde i hønsehuset, da det vil gøre dine høns for varme og potentielt få dem til at gå i chok, når de begiver sig ud i de kolde temperaturer.
At helt forsegle et hønsehus – dette forhindrer luft i at cirkulere og vil tilskynde til opbygning af fugt i huset og hos dine høns, hvilket kan føre til åndedrætssygdomme og forfrysninger på deres kamme og hudlapper.
At give dem tæpper eller andet stof som bundmateriale i deres redekasse. Hønernes kløer kan nemt sætte sig fast i stoffet og forårsage skade.
Omlet og dine æg
Vores udvalg af Eglu hønsehuse har alle de samme ekspertdesignede isoleringsmetoder for at holde dine høns så komfortable som muligt under alle vejrforhold. Og med tilføjelsen af en automatisk dør til hønsehuse, kan du planlægge, at dine høns skal blive i deres hønsehus på det koldeste tidspunkt på morgenen – hvilket tilfører varme til både hønsehuset og hønernes æg. Når du vælger et opfindsomt isoleret Omlet hønsehus, kan du have tillid til, at dine høns har det godt, når de raster, leger og lægger deres æg.
Vinterens minus-grader har allerede sat ind, og selvom du kan nyde en dejlig varm kop te indenfor i dit lune køkken, så får du måske øje på dine damer ude i haven og bekymrer dig over hvordan de har det med kulden.
Hvis du leder efter en ny måde at give dem lidt ekstra varme på de kolde morgener eller sidst på eftermiddagen lige inden de sætter sig ind i hønsehuset, så kan du jo overveje at prøve denne lækre varme korn-opskrift, særligt skabt til høns og med en dejlig smag af jul, der samtidig giver damerne ekstra næring, så de kan holde sig sunde og raske vinteren over. Opskriften er super simpel og hurtig at lave.
Ingredienser – til 2-3 høner
40g korn
20g havregryn
20g rosiner
100ml varmt vand
en smule ingefær og kanel
Fremgangsmåde
Udblød korn, havregryn og rosiner id et varme vand i 10 minutter, rør en gang imellem. Bland lidt ingefær og kanel i for at give dine høns lidt ekstra god næring. Lad blandingen køle lidt af inden du serverer det for hønsene.
Fordele ved ingefær og kanel for høns
Ingefær støtter immunforsvaret og har samtidig anti-inflammatoriske fordele, der kan være særligt hjælpsomme for en lidt sløj høne. Kanel har både antibakterielle og antioxidant fordele, og kan også reducere inflammation. Dette er ekstremt godt for høns, da de kan få problemer med vejrtrækningen.
Vinteren står for døren. Hvis du først lige er begyndt at holde høns, er du måske i tvivl om, hvad du kan gøre for dine høns for at holde dem glade og sunde vinteren over. De fleste racer klarer sig fint i moderat kolde temperaturer, så længe de har et velisoleret og tørt hønsehus. Høns vænner sig normalt til det kolde vejr, så du bør ikke bekymre dig for meget om at de skal få det for koldt, især hvis du har et Eglu hønsehus, som er godt isoleret. Faktisk kan høns bedre tilpasse sig kulden, end de kan varmen. Men hvorfor ikke give dine høns en smule ekstra beskyttelse i løbet af vinteren, om end bare for at få sindsro.
Grundlæggende vinterbeskyttelse til hønsehuse og hønsegårde
Vejrbeskyttelse og isolering.
Hønsehuset skal være vejrbestandigt. Som sagt har de fleste hønseracer ikke noget imod kulden, men de foretrækker ikke at blive våde. Hønsehuset bør også være isoleret nok til at det forbliver varmt indenfor selv midt om vinteren. Hvis du har et velisoleret Eglu hønsehus, kan du øge beskyttelsesniveauet mod de mest ekstreme temperaturer med vores sortiment af isolerende beskyttelsestæpper og jakker.
Ventilation.
Et godt ventileret hønsehus sikrer, at der kommer rigeligt med frisk luft ind. Dette hjælper imod dårlig lugt og betyder, at man undgår opbygning af fugt. Når et hønsehus er for tæt isoleret, vil det ikke kun holde varmen, det vil også bevare fugt. Du skal bare sørge for, at det ikke trækker ind i hønsehuset.
Fugtighed.
Fugt, der kommer op fra jorden, kan også være et problem i hønsehuset. Hønsehuse bør hæves op over jorden for at forhindre, at basen bliver fugtig. Hvis dit hønsehus ikke har ben monteret, kan du placere mursten nedenunder det for at lade luften cirkulere og reducere fugt. Sørg altid for at placere eller bygge dit hønsehus og din hønsegård på et højt punkt, så det ikke bliver oversvømmet under kraftigt regnvejr.
Størrelse.
Sørg for, at dit hønsehus ikke er for stort til mængden af høns du har. Hvis hønsehuset er for stort, kan dine høns ikke skabe nok kropsvarme til at varme rummet op. Høns kryber sammen og holder hinanden varme, så de behøver ikke meget plads. Forsøg at undgå at åbne døren til hønsehuset om natten, når dine høns sover. Vær opmærksom på, at deres kropsvarme holder dem varme, og ved at åbne døren slipper du varmen ud. Hvis du har et stort hønsehus eller en stald til kun et par høns, kan du lægge en stor papkasse på siden, halvt fyldt med hakket halm / træspåner i et hjørne for at hjælpe dem med at bevare deres kropsvarm.
Hønsegård.
Det er vigtigt at (en del af) hønsegården er overdækket om vinteren. Du kan endda bygge en slags drivhusagtig tilføjelse til dit hønsehus, dækket med klar plast. Dette vil give dine høns lidt mere plads på de fine dage. Et andet tip, der forhindrer området under gården i at blive mudret, er at dække området med træflis. Mudder er en yngleplads for orm, så mudrede områder bør altid undgås.
Siddepinde.
Giv dine høns rigeligt med steder, hvor de kan sidde hævet over jorden. For at forhindre deres fødder i at blive for kolde, skal du give dine høns siddepinde både i deres hus og i hønsegården. Pindende skal være brede nok til, at hønsene kan dække deres fødder med deres fjer. Dette vil give dem lidt ekstra varme, hvilket vil redde dem fra den bitre kulde.
Rengøring.
Hold dit hønsehus rent og tørt. Fjern hønsemøget dagligt og skift bundmaterialet efter behov. Ved at holde huset både tørt og rent, hjælper du med at forhindre fugt, der kan forårsage forfrysninger.
Vær også opmærksom på følgende…
Vand.
Det er vigtigt, at din flok altid har adgang til frisk vand, der ikke er frosset til. Afhængigt af hvor du bor, kan dette være ret udfordrende. For at forhindre, at du konstant skal skynde dig udenfor for at bytte om på vandtrugene, findes der opvarmede vandtrug for eksempel ved hjælp af en Eton varmeplade. Du kan også pakke vandtrugee ind i et lag med bobleplast for at holde vandet tøet i længere tid. Placér ikke vandet inde i hønsehuset, da det kan forårsage fugt.
Foder.
Om vinteren vil dine høns’ foderforbrug typisk være meget højere end til forår/sommer. Ofte nyder hønsene at få varmt foder, såsom kogte linser eller varm havregrød med nogle rosiner eller andre små tørrede frugter. Giv dine høns ekstra korn om eftermiddagen, da det vil varme hønsene op, når disse fordøjes natten over. For at opmuntre dine høns til at blive ved med at lægge æg om vinteren, bør du altid have en god mængde mad til rådighed. Æglægningspiller har de rigtige næringsstoffer, som dine høns har brug for hele vinteren.
Kam og hagelapper.
Hvis det bliver ekstremt koldt henover vinteren, kan dine høns’ kamme og hagelapper komme i fare for at få forfrysninger. De fleste hårdføre hønseracer har små kamme, men hvis du har racer med meget store hængende kamme, skal du forsigtigt gnide deres kamme og hagelapper ind i vaseline. Du skal også holde øje med hoste, forkølelser og generelle symptomer på at hønsene er utilpasse.
Skadedyr.
Husk at sultne rotter og mus på denne tid af året er tiltrukket af hønsenes foder og vand. Vær ekstra forsigtig med opbevaring af dit hønsefoder. Opbevar foder væk fra hønsehuset og i en lufttæt beholder. Hvis du bemærker tegn på skadedyr, så fjern foder- og vandtrug om natten.
Kedsomhed.
Det er mere sandsynligt, at dine høns kommer til at kede sig om vinteren, når der ikke er græs og ukrudt at spise og færre insekter at jagte. Dette kan føre til uføre såsom at hønsene begynder at hakke hinanden, spise æg osv. Undgå kedsomhed ved at give dine høns en hønsegynge, siddepinde, en bunke blade og/eller et spejl.
Jeg har været så heldig at få lov at afprøve Omlet Eglu Go. Henover foråret og sommeren har jeg først haft et kyllingehold og senere et ællingehold boende i min Eglu Go.
Huset egner sig formidabelt til skrukhus og kyllingehus. Huset er nemt at gøre rent, der er god ventilation uden træk, huset har en god størrelse til kyllinger og ællinger og den medfølgende gård giver god beskyttelse for de små, i den første tid hvor de er udsatte i forhold til rovfugle og andre ubudne gæster.
Eglu Go som kyllingehus
I den første tid boede mine kyllinger i bur i gæsteværelset. De var udruget i maskine og havde derfor brug for varmelampe de første par måneder, da det var meget koldt udenfor. Da temperaturene begyndte at stige og kyllingerne havde mere veludviklede fjerdragter, flyttede kyllingerne ud i huset. Her var de omkring 10 uger. Der var 10 kyllinger og de kunne sagtens være i huset, indtil de var store nok, til at flytte ind i det store hønsehus sammen med de voksne høns. Jeg fjernede ”risten” i huset, da små kyllinger ikke sover på pind det første stykke tid. Jeg forede huset med et godt lag spåner og halm, da det stadig var koldt i foråret.
Huset er ret nemt at flytte på, især hvis man tilkøber hjul. Man kan derfor flytte buret når græsset begynder at være kedeligt, på den måde har kyllingerne altid frisk græs at gå på.
Det er smart at have en lukket gård i den første tid. Små kyllinger er udsatte overfor rovfugle – gården forhindre rovfuglene i at angribe. Mine voksne høns var også en fare for de små kyllinger i starten. Høns er nemlig ikke altid lige gæstfrie, når det kommer til nye i flokken. De små kyllinger kunne altså gå i fred i gården og de store høns kunne langsomt vænne sig til de smås tilstedeværelse. Dette gjorde sammenføringen meget nem, da de allerede var vant til hinanden.
Udrugning og opfostring i Eglu Go
Da kyllingerne var blevet for store til at bo i huset alle sammen, blev de ført sammen med den store flok, og jeg havde nu en tom Eglu Go stående. Mine ænder havde lagt mange æg i en stor rede, men ingen af dem ville ruge på dem. Jeg havde to silkehøns der lå skruk i forvejen, så jeg prøvede at lægge andeæggene under dem. Hønsene var ikke så kræsne med æggene, så de lagde sig gladelig til at ruge.. Da der var en uge til at æggene skulle begynde at klække, flyttede jeg de to høns og deres æg ind i det tomme hus. Hønsene tog det pænt, og fortsatte deres ihærdige udrugning og en uge senere kom der 8 store ællinger til verden.
Igen havde jeg taget risten ud af huset, da ænder ikke sover på pind. På den både var der også plads til de to reder. Hønsene kunne enes og de virkede ikke til at have et problem med at deres afkom havde svømmefødder i stedet for hønsefødder.
Igen kunne de andre fjerkræ i haven gradvist vænne sig til de nye små, og derfor var der heller ingen problemer da jeg, efter nogle uger, lukkede ællingerne og deres mødre ud i haven til de andre.
Fordelen ved at have ænder i Eglu Go er, at ænder ofte bedst kan lide at sove udenfor. Om aftenen lukker jeg dem ind i den lille gård og lukker døren, så er de beskyttet for rovdyr. Samtidig kan de selv vælge om de vil sove i huset eller i gården. Om morgenen lukker jeg op for gården, så de kan løbe frit i haven og samle snegle og insekter.
Jeg kan klart anbefale dette hus til både kyllinger og ællinger, hvad enten det er maskinudrugede eller naturligt udrugede. Det er en god idé at vælge gården på 3 meter, da det giver bedre plads til leg og udfoldelse for de små.
Udviklet til at passe perfekt på det bedst-sælgende Eglu Cube hønsehus såvel som på traditionelle hønsehuse i træ. Omlets automatiske dør til hønsehuset er batteridrevet og kombinerer både en lyssensor og en timer for at give dig ultimativ fleksibilitet og kontrol.
Nogle af vores kunder har testet den nye automatiske dør for os, og vi har kontaktet et par stykker for at se, hvad de synes om denne fantastiske nye hønselem og om det har ændret deres livsstil; altså givet dem muligheden for at sove længere om morgenen, som de altid har drømt om…
Hayley fra Hayley’s Lottie Haven har 6 ex-batteri høns, der bor i et Eglu Cube hønsehus i hendes kolonihave.
Hvordan går det med den nye automatiske dør fra Omlet? Jeg er absolut 100% vild med den! Den har bogstavelig talt ændret mit liv som hønsemor!
Var den nem at montere? Har du sat den direkte på Eglu Cube hønsehuset eller på hønsegården? Jeg monterede den på hønsehuset, da jeg gerne ville give dem mulighed for at stå op når de vil og gå i seng uden risiko for, at Mikkel Ræv for fat i dem. Den var rigtig nem at sætte op og det tog ca. 20 minutter. Vejledningen er rigtig brugervenlig.
Hvad elsker du ved den? Den frihed den giver mig. Som ny hønseholder vidste jeg godt hvilken forpligtelse det er at have høns, men virkeligheden er ret anderledes. Damerne står gerne op ved det allerførste tegn på lys, og hvis jeg sover bare en time længere i weekenden, så får jeg dårlig samvittighed når jeg ser hvordan de står og tripper for at komme ud i gården. Og hvis jeg ikke kan nå tilbage og lukke døren sidst på dagen, så bekymrer jeg mig vanvittigt over om der kommer vilde dyr og forstyrrer damerne. Lige siden jeg fik den automatiske dør er der blevet løftet en byrde fra mine skuldre. Nu skal jeg ikke længere grusomt tidligt op om morgenen, og jeg kan være sikker på at hønsene er sikkert lukket inde, når jeg er ude at spise.
Hvilken indstilling bruger du? Og var den nem at indstille? Jeg bruger tidsindstillingen. Mine høns er i kolonihaven, så i modsætning til de fleste kan jeg ikke holde øje med dem fra stuevinduet. Jeg har haft en førstehånds oplevelse af ræve, der snuser rundt om gården (hønsene var sikkert lukket inde). Derfor er jeg ekstra varsom og kan godt lide at lukke damerne ud, når jeg ved at kysten er klar, så timeren giver mig fuld kontrol.
Har den ændret din livsstil? Får du endelig lov til at ligge lidt længere under dynen, som de fleste hønseejere drømmer om? Den har fuldstændig ændret min livsstil. Hele sidste vinter var jeg endda nødt til at tage hjem fra arbejde en halv time tidligere for at kunne lukke damerne sikkert inde inden mørket faldt på. Jeg tror ikke bare det ændret min livsstil, men også mine damers. Jeg tror ikke der findes mange mennesker, der har høns bare for æggenes skyld. Vi vil alle sammen gerne give dem det bedste liv, særligt da mine er reddet fra at forfærdeligt liv som burhøns. Så det at damerne har regelmæssighed, vågner på samme tid hver dag og have så længe som muligt til at gå rundt udenfor, samt at de selv kan gå i seng i viden om at de er i sikkerhed, det er perfekt for os.
Jeg vidste intet om automatiske hønselemme, så jeg anede ike hvad jeg kunne forvente eller hvordan det ville fungere. Jeg var måske en smule skeptisk, men blev fuldstændig overbevist efter at have monteret den. Det gav mig selvtillid at jeg kunne finde ud af at indstille tiden og anvende lysindstillingen. Jeg var en smule bekymret for om døren ville lukke på damerne, men en bevæger sig ret langsomt, så de har rigelig advarsel. Plus, den har en sikkerhedssensor, så hvis der sidder noget i vejen, så lukker den ikke. Jeg var ikke sikker på om jeg skulle hen og skifte batterier hver andet øjeblik, da jeg ikke har nogen strømforsyning i min kolonihave, men batterierne er aldrig løbet tør. Skærmen på kontrolpanelet fortæller dig præcis hvor meget batteri der er tilbage, hvilket igen giver mig sindsro.
Ruth har 3 høns og har været hønseejer i ca. 10 år.
Hvordan går det med din nye automatiske dør til hønsehuset? Vi er vireklig glade for den automatiske dør. Førhen havde vi en anden automatiske hønselem med lyssensor, men den var ikke integreret i døren og var derfor mere tilbøjelig til at svigte.
Hvor har du monteret din automatiske dør? Døren sidder på min Eglu og den var nem at montere.
Hvilken indstilling anvender du? Vi bruger lysindstillingen for at sikre os, at døren åbner så snart damerne er klar til at stå op til en ny dag og lukker kort tid efter, at de har puttet sig selv inde i hønsehuset om aftenen.
Hvad elsker du ved den nye automatiske dør? Vi elsker hvor pålidelig døren er og at batteriniveauet vises i displayet. Vi plejede at bekymre os om at døren ville svigte, fordi batterierne pludselig døde eller ledningen knækkede på den gamle hønselem. Det ville være forfærdeligt, hvis hønsene blev låst enten inde eller ude.
Emma har holdt høns i over 17 måneder og har 8 høns, der bor i et Eglu Cube hønsehus.
Hvordan går det med Omlets nye automatiske dør? Vi har afprøvet døren siden maj. Jeg var meget spændt, da jeg vidste det ville skære ned på mængden af tid, vi bruger på gøremål om morgenen.
Den levede op til, hvad jeg håbede den ville være. Den har gjort vores morgener/aftener nemmere, og jeg er meget imponeret, den er virkelig vellavet.
Var den nem at montere? Har I monteret den direkte på jeres Cube eller på hønsegården? Den var virkelig nem at montere, min mand gjorde det på 20 minutter. Vi har sat den direkte på hønsehuset.
Hvad elsker du ved den? Jeg elsker at i min sommerferie i år og i weekenderne kan jeg sove længe uden at bekymre mig om at skulle løbe ud og åbne op.
Jeg kan sove længe, jeg elsker det! Nu kan jeg ikke undvære den.
Hvilken indstilling bruger du? Var det nemt at indstille den? Vi bruger sollys indstillingen. Ja, meget nemme instruktioner at følge.
Har den ændret din livsstil? Får du endelig lov til at ligge længere under dynen, som de fleste hønseejere drømmer om? Ja!! Sådan en dejlig følelse.
Døren har gjort en stor forskel for vores familie, den har stoppet skænderierne om, hvis tur det er. Nu glæder jeg mig til det bliver efterår og vinter!
Gratis returneringer 
Tilmeld dig vores nyhedsbrev 
180 dages garanti 
5. Daglig rutine
